Cocina/comidas y bebidas, etc.
... 8 9 10 11 12 13 14  ... 
La magia del Pisco
La Universidad San Martín de Porres
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a...

11,99
Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
Sara Castellví de Simón
Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de...

6,99
Nuevo manual de gastronomía molecular: el encuentro entre la ciencia y la cocina
Mariana Koppmann
Después del éxito del Manual de gastronomía molecular, presentamos este nuevo tomo del encuentro entre la ciencia y la cocina, donde la autora continúa develando, tenedor en mano, los secretos de los...

7,77
Los secretos del Pisco
La Universidad San Martín de Porres
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a...

5,99
Apurimac
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro de zorros. Zorros de abajo que preguntan a los de arriba qué comen, cómo comen y por qué comen lo que comen, y estos que cuentan orgullosos a los de abajo sobre su biodiversidad y...

5,99
Huellas y Sabores del Perú
La Universidad San Martín de Porres
La cocina es una filosofía, una forma de entender la vida . Esta sentencia de Huellas y Sabores del Perú, es toda una declaración de principios e intenciones. Quien lea este libro podrá comprobar...

5,99
Diccionario profesional del vino
Ernesto de Serdio Fernández
Diccionario de 1.200 términos relacionados con el sector del vino en español y en inglés. Define cada término y se clasifica en las cuatro grandes áreas que comprende el sector del vino: viticultura,...

24,8
Guía práctica de cocina clásica española por el gastrónomo Baldomero Cabadas
Baldomero Cabadas Miguez
Estamos ante una descripción abreviada de unas 700 recetas españolas. Después de bregar tanto por la vida, gastar tantas energías, navegar a tantos vientos, recorrer el 80 % del país y parte del...

7,01
El barman científico: Tratado de alcohología
Facundo Di Genova
¿Hay hongos en el vino y en la cerveza? ¿Cuáles eran las bebidas de los pueblos originarios de América? ¿Qué relación hay entre vinos, patas y sandías? ¿Qué es el espíritu del alcohol?En el fondo del...

4,37
Los 10 secretos de la paella
Jose María Cal Carvajal
   Este excelente libro nos ayudará a conocer todos los secretos para lograr cocinar una buena Paella. Profusa ilustración para facilitar la comprensión del texto, 117 fotografías a todo...

6
La ruta de la papa
La Universidad San Martín de Porres
Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en...

5,99
Los valores de la tradición culinaria peruana
La Universidad San Martín de Porres
Los valores de la tradición culinaria peruana es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus...

5,99
Diccionario de Frutas y Frutos del Perú
La Universidad San Martín de Porres
El Perú es uno de los países con muy alta diversidad de especies de seres vivos, entre los que destacan las plantas, que en total suman 25000. De todas las plantas del Perú unas 5000 son de usos...

5,99
Perú la tierra del pisco
La Universidad San Martín de Porres
Nuestras costumbres regionales y toda nuestra historia dan una riqueza patria inmensa e inigualable, es un hecho y nadie lo podrá refutar. Pero creemos, con sinceridad, que deberíamos trabajar para...

5,99
Manual del aspirante a chef
RTVE, Shine
¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del...

8,99
Nutrientes, vitaminas y elementos minerales
Dra. Laurence Lévy-Dutel, Patricia Bargis
¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus...

3,99
Stop radicales libres. 150 recetas antioxidantes
Guillermo Jesús Vázquez, María Carmen Márquez
Diagnosticar una enfermedad es importante, pero aún lo es más prevenirla. La prevención de una enfermedad o patología necesita un estilo de vida en que se den varios factores beneficiosos,...

6,99
La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días. Una historia de amor, recetas, descubrimientos accidentales, alcoholes, vanguardistas y bon vivants
Massimiano Bucchi
Juntas y revueltas, la ciencia y la cocina han sostenido fructíferas relaciones desde tiempos lejanos. Así, ya en el siglo XIX, respetables científicos impartían cursos de cocina, publicaban manuales...

7,77
Piura
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos...

11,99
Cuina i Cuiners a la Corona d'Aragó i Catalunya - Vol. I Èpoques pretèrites
Josep Garcia i Fortuny
        Poques vegades ens adonem, quan ens asseiem a taula, que darrere les elaboracions presents en ella hi ha mil històries. Tant les dels productes que consumim...

12,1
Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven?
Jaume Biarnés
Un llibre de cuina que ens fa viatjar a través de la música de tots els temps. 30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies més exquisides. Quina relació hi ha entre els macarrons...

7,99
Happy Foods
Karen Wang Diggs
Existen algunos alimentos que nos pueden garantizar el buen humor en nuestro día a día, a la vez que nos protegen del estrés, la fatiga y el sentimiento de culpa. ¿Comer todo aquello que nos...

9,99
El gran libro botanero
Chilangas hambrientas
Típico: tus amigos llegan de improvisto y solo tienes papitas y galletas de botana. Peor aún, no sabes qué preparar para esa horda hambrienta. Pensando en ti, Alexandra y Chío, mejor conocidas como...

9,99
Cocinero sin galones. Las recetas de los míos hechas por mí
Miguel Oliver Rodes
En este libro, Miguel Oliver ha querido tener en cuenta que el arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos, que no solo depende de la cultura de los mismos y su forma de...

5
La cuina sostenible
Ada Parellada
La cuina sostenible és un llibre amb pretensions: mostrar un dels problemes actuals més importants, el de la quantitat de menjar que tirem diàriament a les escombraries, un malbaratament alimentari...

9,99
Basta de dietas
Estefanía Beltrami
Cada vez hay más cantidad de dietas, pero también mayor cantidad de gente con sobrepeso y obesidad en el mundo. Y esto ocurre precisamente porque… ¡las dietas no funcionan! A raíz de esto surge una...

6,49
Curso express de cocina para principiantes
Gricel Lence
p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 21.4px; font: 19.0px Calibri; color: #bd2798} span.s1 {font-kerning: none} A todos nos pasa que llegado un punto de  nuestra vida,...

2,94
La Perfecta Cocinera Argentina
Teofila Benavento
Una increíble recopilación de recetas de comidas y bebidas de comienzo del siglo XX. Más de seiscientas recetas prácticas y sencillas...

3,92
Lo que se cocina para sazonar la vida
Catalina Alba Cardenas
Los que enseñan recetas para el almuerzo, para el desayuno, para los niños, para una persona, para cuatro, para dummies, para ricos, para recursivos, para dulceros, para los fit, para veganos, para...

7,49
Cuina i Cuiners a la Corona d'Aragó i Catalunya - Vol. II Els temps recents
Josep Garcia i Fortuny
       A) ELS PRIMERS  COL·LECTIUS DE CUINERS.    (1885-2008: anys de unions i desunions).     B) DIES DE GUERRA.    C)...

18,15
... 8 9 10 11 12 13 14  ... 
Privacity | Condiciones de uso web | CONTACTO
2000-2020© Powered by Global Content Manager