Tecnología, ingeniería, agricultura
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En el restaurante
Christoph Ribbat
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de...

14,99
Al cor del restaurant
Christoph Ribbat
Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les...

7,99
La cultura y las instituciones
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El concepto de cultura. La dimensiones de la cultura nacional. La cultura de las organizaciones. La cultura y la operación de la empresa. Bibliografía. Anexo 2.1. El ôConsenso...

3,5
El modelo de referencia y el equilibrio general
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Los modelos de referencia: competencia perfecta y equilibrio general (EG).Algunas conclusiones del equilibrio general. Las desviaciones dele equilibrio general: equidad, fallos...

5
La política económica y la política industrial
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Papel del Estado. Los fallos del Estado. La gobernabilidad y a gobernanza. Una definición de economía de mercado. La formulación de políticas económicas. La política industrial;...

3,5
El análisis y la comparación sectorial
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Los análisis sectoriales. El modelo input-output. Las tablas TIO. Losa eslabonamientos. Las comparaciones sectoriales. Bibliografía.Anexo 5.1. El modelo Leontieff. Anexo 5.2. El...

3,5
Las revoluciones industriales y la industrialización
Andrés Muñoz Machado
Este capítulo se dedica a recoger algunas noticias históricas acerca de la inmensa aventura humana de la industrialización: -NDICE: Introducción. Los antecedentes históricos de la Primera Revolución...

3,5
La competitividad
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Las primeras aportaciones al concepto de competitividad.La ôventaja comparativaö. La emulación. La ôindustria nacienteö. La productividad total de los factores. El concepto de...

5
El comercio internacional y la industrialización
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El multilateralismo. Panorama del comercio internacionalcontemporáneo. Las instituciones del comercio internacional. Los resultados del GATT. El GATT y los países en desarrollo....

6
Comercio internacional y balanza de pagos. Políticas ISI e IOE
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La industrialización basada en la exportación de productos primarios. La intervención en comercio internacional. Laos instrumentos depolítica comercial internacional. Las...

5
El mercado laboral y la política industrial
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El sindicalismo. Algunos datos históricos sobre las organizaciones sindicales. La afiliación sindical y el papel de los sindicatos. Las patronales. La organización del trabajo y...

5
La educación y el capital humano
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La paradoja de Leontieff. El capital humano. La medicióndel capital humano. Capital humano y educación. Otros modos de medir el capital humano. Competencias y empleabilidad. Los...

3,5
La creación de empresas y el espíritu empresarial
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El espíritu empresarial y el empresario. El concepto deempresa. La política industrial de creación de empresas. El apoyo a la iniciativa empresarial. Bibliografía. Anexo 12.1....

3,5
Las pequeñas y medianas empresas. Los distritos industriales
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción.la definición de pequeña y mediana empresa. Las cartas delas PYMES. El apoyo a la PYME en la Unión Europea. Los distritos industriales. El ôefecto distrito industrialö. Algunos...

5
La empresa familiar y la empresa cooperativa
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La definición de empresa familiar. La importancia de laempresa familiar. La empresa familiar y la no familiar (algunas diferencias) La gestión de la empresa familiar. El...

5
La política de I+D+i
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La ciencia y la técnica: algunas clasificaciones. La evolución en el tiempo de las tecnologías. La curva ôSö. La investigación, desarrollo e innovación. El Sistema de...

6
El management y la política industrial. Los modelos de gestión
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Los fundamentos del management moderno. Los modelos de gestión. La Administración Pública: su papel en las economías modernas. La nueva gestión pública. Los servicios públicos....

5
Balanza de pagos. Mercado de divisas. -rea monetaria óptima
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La balanza de pago: el significado de sus partidas. Lasnecesidades de financiación de un país. El significado del saldo de la balanzade pagos. El significado del saldo de la...

3,5
Las crisis financieras
Andrés Muñoz Machado
INDICE: Introducción. Los ciclos y las crisis económicas. Las causas más frecuentes de los ciclos. Las crisis financieras de los últimos años: sus causas ymecanismos de transmisión. Bibliografía....

3,5
Los movimientos de capital
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción algunos datos sobre los movimientos de capital. Los Non-Equity models (NEM). El comercio de bienes intermedios. Los beneficios y los riesgos de los movimientos de capital. Los...

5
Introduction to electric installations and technology
Pérez Cruz, Juan, Pineda Sánchez, Manuel, Puche Panadero, Rubén
This book serves as an introduction to solve the most common electrical circuits in domestic and industry premises. It consists of five units: association of passive elements (unit 1); introduction...

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Diseño de máquinas
Antonio José Besa Gonzálvez,, Valero Chuliá, Francisco José
Esta publicación pretende cubrir los conocimientos básicos del diseño de elementos de máquinas para las titulaciones de Ingeniería. La obra se organiza en dos bloques, el primero, que está formado...

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Mentefactura
Juan Jose Goñi Zabala
Vivimos en una época de grandes transformaciones sociales y, entre ellas, el trabajo y su naturaleza están en plena metamorfosis. Los países desarrollados experimentan tasas de paro inauditas, las...

23
La política industrial
Andrés Muñoz Machado
La enorme aventura de la industrialización fue emprendida por la Humanidad hace ahora poco más de doscientos años. Este libro recoge una descripción de losgrandes temas que subyacen a la hora de...

23,99
La estructura económica
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La acción humana y la ciencia económica. Libertad o intervención. El método en las ciencias físicas y en las ciencias humanas. La estructura económica: concepto y componentes....

3,5
Control automático de procesos industriales
Alfredo Roca Cusido
Teoría básica de Control automático de procesos industriales y sistemas controlados- Se analizan los componentes básicos que forman los procesos y los sistemas controlados- Estudio del control...

31
Criogenia
Rogelio González Pérez
Este libro es fruto del trabajo desarrollado por el autor y recoge su experiencia acumulada durante más de cuarenta años dedicado a la actividad industrialen el campo de la Criogenia, habiendo...

70
Pinturas y barnices
Jordi Calvo Carbonell
Pinturas y barnices: tecnología básica, es un libro avanzado sobre la formulación de pinturas y recubrimientos, está escrito en un lenguaje pedagógico y pretende ser un pequeño curso de formulación...

23
El transporte terrestre de mercancías
Pedro Martínez González
Este libro facilita a toda persona física o jurídica que pudiera verse involucrada en una avería, falta o retraso en el transporte terrestre de mercancías,que conozca los mecanismos para evitar la...

15
Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de...

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