Tecnología, ingeniería, agricultura
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La buena leche
Isabel Gigli
El ser humano, a diferencia de sus congéneres mamíferos, ha logrado un cambio en su sistema digestivo que le permite continuar tomando leche aún luego del período estricto de lactante. Como veremos,...

6,49
Los nuevos viñadores
Luis Gutiérrez
«Presento aquí una selección personal de catorce perfiles que cubre la mayoría de la geografía vitícola española. Perfiles que hablan de historias, de paisaje, de viñedo y de gastronomía, de pasión y...

14,99
Modo esponja
Sebastián Campanario
Un recorrido en modo "curiosidad y aprendizaje permanente", a través de ideas y tendencias que ya están modificando nuestra vida cotidiana y nuestra carrera laboral. ¿Qué hacer para no marearse en...

7,99
TECNOLOGÍA DE MÁQUINAS. TOMO I Fundamentos. Ejes, acoplamientos y apoyos
José Ignacio Pedrero Moya
Este libro ha sido concebido para las asignaturas de Tecnología de Máquinas para estudiantes de Ingeniería, y, de modo especial, para los de la UNED. En su elaboración se ha procurado explotar al...

16
La red oculta
Jamie Bartlett
Imagina ser un testigo anónimo de personas que apuestan por la muerte de alguien famoso o que atacan y exponen a inocentes. Imagina participar como espectador virtual en la conformación de grupos...

11,99
Llegar al futuro
Dario Werthein, Carlos Magariños
Cómo la Argentina puede volver a integrarse a un mundo signado por la revolución tecnológica y una nueva economía de la innovación marcada por ciudadanos, usuarios, consumidores y nuevas clases...

7,99
Tecolih: una raíz gastronómica prehispánica de México
María Dolores Romero Pérez, Norma Angélica Flores Vázquez
Tecolih, empresa de origen mexicano, recolecta y vende insectos comestibles. Fue creada por el señor Atzín con el fin de generar trabajo para la familia y, hoy, requiere fortalecer sus estrategias de...

2,26
Innovación y sustentabilidad energética. Formación con MOOCs e investigación educativa
Mª Soledad y Mendoza Ramírez
El libro presenta proyectos formativos a través de cursos masivos abiertos, MOOCs, y de investigación interdisciplinaria, inter­institucional y bi­nacional, enfocados en las demandas de la cadena de...

11,38
Diseño estructural de puentes
Monleón Cremades, Salvador
Resulta relativamente sencillo explicar los métodos de análisis de estructuras. Lo complicado es esperar que, además de dominar los métodos de análisis, se esté adecuadamente preparado para avanzar...

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La producción integrada en materiales leñosos. Tomo V: la producción integrada en frutales de hueso
Salazar Hernández, Domingo M., López Cortés, Isabel, Salazar Garcia, Beatriz Encarnación
En frutales de hueso, cuya producción nacional se basa preferentemente en la exportación, es actualmente necesario poseer marcas de calidad, ya sean institucionales o privadas. Es clara la tendencia...

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La producción integrada en materiales leñosos. Tomo IV la producción integrada en frutales de pepita
Salazar Hernández, Domingo M., López Cortés, Isabel, Mª Loreto Fenollosa Ribera,
Los frutales de pepita están siendo cada vez más importantes en el mercado de la fruta en Europa, aunque nuestro país no es el mayor productor de estas frutas sí está creciendo mucho su cultivo tanto...

16
Oficina técnica y proyectos
Miguel Ángel Sebastián Pérez, Juan Claver Gil, José Manuel Arenas Reina


7,5
INTELIGENCIA ARTIFICIAL. ¿CONCIENCIA ARTIFICIAL?
NATALIA LÓPEZ MORATALLA
ESTE LIBRO ABORDA LAS INVESTIGACIONES Y PRÁCTICAS EN INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y TRANSHUMANISMO

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¡Cómo puedes comer eso!
Christophe Brusset
Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de...

9,99
El gen
Siddhartha Mukherjee
Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de...

10,99
Análisis y diseño del flujo productivo en sistemas industriales
Miralles Insa, Cristóbal, Andrés Romano, Carlos, Vicens Salort, Eduardo
Este libro constituye un compendio de casos de estudio en donde se aplican conceptos básicos, y también avanzados, de control de tiempos y de (re)diseño del flujo productivo en sistemas industriales...

9
Estequiometría
Félix E. Nieto Conde, Álvaro J. Mota Mauricio
Monografía Química de "Estequiometría" para alumnado de Bachiller, ciclos formativos de ciencias y primeros cursos de Universidad. Forma parte de la colección Proyecto Áureo/Fast Book/Química. Es un...

8
La Argentina fumigada
Fernanda Sández
Vivimos en la Argentina fumigada. A veinte años de la llegada de los cultivos genéticamente modificados al país, el sector de los agroquímicos que se utilizan para producir aquello que comemos y...

18,99
El futuro es Fintech
Susanne Chishti, Janos Barberis
La proliferación de toda una serie de nuevas empresas tecnológicas especializadas en diversos servicios financieros supone un cambio en el panorama y puede poner en peligro la continuidad de la banca...

9,99
La cocina de los valientes
Pau Arenós
Premio Nacional de Gastronomía (2005), premio Juan Mari Arzak (2007) y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía (2008), Arenós ha escrito el libro definitivo...

5,49
Host
Abel Valverde
Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio...

13,99
El libro de la madera
Lars Mytting
El libro de la madera es en parte una guía sobre las mejores prácticas para el uso de una fuente de energía que se renueva y, por otra, un ejercicio de meditación sobre el instinto humano de...

9,99
El mundo según Monsanto
Marie-Monique Robin
Con una destacada presencia en más de 46 países y unos beneficios impresionantes, Monsanto se ha convertido en la empresa líder de los organismos genéticamente modificados (OGM), así como en una de...

11,99
Crónicas del espacio
Neil deGrasse Tyson
Con su característico humor y sus provocadoras ideas, Neil deGrasse Tyson, el célebre presentador del programa Cosmos, ilumina el pasado, el presente y el futuro de la exploración del espacio y nos...

9,99
¿Qué vino con este pato?
Ferran Centelles
Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una...

9,99
Máquinas y mecanismos
Roda Buch, Alejandro, Mata Amela, Vicente, Albelda Vitoria, José
Este libro aborda fundamentalmente el estudio de la Cinemática y Dinámica de mecanismos planos, con contenidos teóricos apoyados en problemas resueltos.Comienza con la introducción de los conceptos...

9,6
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