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Interruptus
Leonardo Aguirre
En la nueva entrega de Leonardo Aguirre compiten y colisionan dos planos discursivos: el manuscrito del autor que busca incansablemente distinguirse frente a las convenciones del mercado editorial, y...

6,49
La Quinua
La Universidad San Martín de Porres
Dicen que no sabemos nada, que somos el atraso que nos han de cambiar la cabeza por otra mejor. Saca tu larga vista, tus mejores anteojos. Mira, si puedes. EN esta fría tierra, siembro quinua de cien...

4,99
Pastillas para la gerencia 2
Fernando D'Alessio
Estudiar Liderazgo resulta sumamente importante: necesitamos líderes con mentalidad estratégica, y a largo plazo, para que puedan transformar las organizaciones, para hacerlas mejores, con visiones y...

5,99
El camino a Rusia
Umberto Jara
Existe una historia que se inicia el 2 de marzo de 2015, con la llegada del director técnico Ricardo Alberto Gareca a Perú, y culmina el 15 de noviembre de 2017 con la clasificación de la Selección...

3,49
Emprende tu vocación
Javier Echevarría
Emprende tu vocación es una guía didáctica que permitirá a los lectores encontrar las herramientas necesarias para identi?car su vocación, objetivo fundamental del modelo de orientación que el actor,...

6,49
La ruta de la papa
La Universidad San Martín de Porres
Ningún producto alimenticio como la papa, tuvo que recorrer tan largo viaje, desde su habitat originario, el Perú, para lograr la popularidad mundial que hoy ostenta llegando a constituirse en...

4,99
Diccionario de Frutas y Frutos del Perú
La Universidad San Martín de Porres
El Perú es uno de los países con muy alta diversidad de especies de seres vivos, entre los que destacan las plantas, que en total suman 25000. De todas las plantas del Perú unas 5000 son de usos...

4,99
Piura
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos...

9,99
La cocina peruana
La Universidad San Martín de Porres
La cocina peruana no es un libro de cocina al uso. No hay en él recetas para que sean seguidas por el lector o practicas por algún cocinero, aunque se sugieren algunas de honda y severa tradición. No...

4,99
El maíz
La Universidad San Martín de Porres
El maíz. Su origen, su domesticación y el rol que ha cumplido en el desarrollo de la cultura. La obra nos ilustra con las primeras evidencias de esta planta, testimonios acerca de ella en las...

9,99
Los valores de la tradición culinaria peruana
La Universidad San Martín de Porres
Los valores de la tradición culinaria peruana es un libro que da cuenta del proceso que ha seguido nuestra auténtica cocina tradicional. A partir de sus historias entendemos el rol protagónico de sus...

4,99
Huellas y Sabores del Perú
La Universidad San Martín de Porres
La cocina es una filosofía, una forma de entender la vida . Esta sentencia de Huellas y Sabores del Perú, es toda una declaración de principios e intenciones. Quien lea este libro podrá comprobar...

4,99
Perú la tierra del pisco
La Universidad San Martín de Porres
Nuestras costumbres regionales y toda nuestra historia dan una riqueza patria inmensa e inigualable, es un hecho y nadie lo podrá refutar. Pero creemos, con sinceridad, que deberíamos trabajar para...

4,99
Cocina regional de la selva peruana
La Universidad San Martín de Porres
Un libro que contrasta la cultura de un pueblo con los sabores ancestrales producto de la selva y la producción agrícola de la misma. Recetas, cultura, historia y mixtura étnica que da como producto...

4,99
Diccionario de gastronomía peruana tradicional
Mario G. Vingerhoets Pflucker
Comprende más de 3 mil entradas, de las cuales la mayoría tratan de las principales comidas y bebidas peruanas en cuanto a su origen. Asimismo, describe los recursos vegetales, animales e...

9,99
Panes del Peru
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro que entretiene, informa y enseña contándonos, por ejemplo, cómo los habitantes del antiguo Perú, desde el siglo XV y en adelante, fueron capaces de asimilar las gramíneas que...

4,99
Las manos de mi madre
La Universidad San Martín de Porres
Estamos asistiendo a una estupenda eclosión  de libros sobre  la gastronomía peruana. Muchos de ellos, excelentes. Asi y todo, ninguno tecoge el alma de nuestra cocina, lo que hace posible su...

4,99
Rutas y sabores del cebiche
La Universidad San Martín de Porres
El cebiche se ha convertido, sin lugar a dudas, en el plato emblemático de la comida peruana. Por eso en el Perú lo consideramos abrumadoramente como nuestro plato preferido y el más representativo...

9,99
Recetas de productos peruanos
La Universidad San Martín de Porres
Los alimentos peruanos son la base de nuestra gastronomía y los estudiamos y nombramos, explicando las técnicas culinarias que permiten su transformación. La historia de nuestra gastronomía esta...

4,99
Apurimac
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro de zorros. Zorros de abajo que preguntan a los de arriba qué comen, cómo comen y por qué comen lo que comen, y estos que cuentan orgullosos a los de abajo sobre su biodiversidad y...

4,99
La magia del Pisco
La Universidad San Martín de Porres
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a...

3,49
Los secretos del Pisco
La Universidad San Martín de Porres
El pisco es un finísimo destilado cuyo origen se remonta mas de cuatrocientos años, que lentamente pareció perderse en la historial durante la segunda mitad del siglo XX, para resurgir nuevamente a...

4,99
El caso Sodalicio II
Pedro Salinas
Este nuevo libro viene a ahondar el tema que abordaron los periodistas Pedro Salinas y Paola Ugaz luego de varios años de investigación, y hace un minucioso seguimiento al caso más sonado y...

6,99
El violín de Rocío
Gian Marco Zignago
Darío descubre que quién creyó que era su padre en realidad no lo es. Esto le es revelado del modo más terrible y su vida dejará de tener sentido desde ese momento. Desarraigado de su familia,...

5,99
La última batalla
Pablo de la Flor
En La última batalla apreciamos a seres librados a un mundo extraño del que saben nunca formarán parte, como partículas recorriendo el infinito vacío de la existencia sin posibilidad de otro hallazgo...

5,99
Con L de leucemia
Indira Estephanya Oropeza Aguilar
Indyra Oropeza tiene veinticuatro años, es mamá y hace tres años le diagnosticaron cáncer. Cualquiera diría que se trata de una ecuación difícil, y efectivamente lo es, pero ella demostrará que la...

6,49
Un unico desierto
Enrique Prochazka
Con este primer libro de relatos, Enrique Prochazka se anuncia como el más consistente narrador de las últimas generaciones en el Perú. Los textos que componen Un único desierto son complejos...

5,99
Estado corrupto
Juan Pari
El caso Lava Jato ha remecido gran parte de la clase política de Brasil, así como también la de distintos países de la región donde operaban empresas brasileñas que se dedicaban al lavado de dinero...

5,99
Abimael
Umberto Jara
Abimael Guzmán Reinoso es un hombre que el país tiene presente desde hace décadas, pero ¿quién es en realidad? Poco o nada se sabe de su compleja niñez y adolescencia, de su oculta intención de...

6,99
Antivirus mental
Manuel Alcázar
Manolo Alcázar con jovial humor y perspicacia se ha propuesto en este, su Antivirus mental…, echarnos una mano para que aprendamos a pensar y vivir mejor. Desfilan así por estas páginas tanto la...

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