Cocina/comidas y bebidas, etc.
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Moquegua
La Universidad San Martín de Porres
Cocina de vinicultores, contiene las más preciadas recetas de las familias vitivinicultoras de Moquegua guardadas en estricto secreto de generación en generación desde el soglo XVI.Rosario Olivas...

9,99
Bizcochos (Webos Fritos)
Susana Pérez, Jesús Cerezo
La bizcochopedia que no le debe faltar al buen cocinero. Un recetario exclusivo de bizcochos de la mano de Webos Fritos. Desayunar en casa, junto a la familia, un bizcocho recién hecho disfrutando...

9,99
Nuestra pizza. Una pasión redonda
José Joaquín Hidalgo, Martín Auzmendi
La pizza despierta pasiones, fanatismos y felicidad. Es el almuerzo del trabajador que come de parado y al paso y una de las comidas preferidas por familias y amigos. Pero también es algo más: Es un...

2,99
La cocina de mamá y papá
Daniela Vidal, Nicolás de Zubiria
Con La cocina de mamá y papá los traumáticos primeros bocados de los niños se convierten en una experiencia divertida. Desde sus aprendizajes como papás, la reconocida instagramer Daniela Vidal y el...

6,49
Chicha Peruana
La Universidad San Martín de Porres
El libro se divide en 5 capítulos: Las chicas del norte, las chichas andinas, las chichas limeñas, el masato y un análisis meramente sociológico de la palabra chicha. El aporte del libro es de gran...

9,99
Especial empanadas, para emprender tu propio Negocio
Gloria Rosario Galindo Vanegas
Es mi deseo a través de este sencillo libro llevarlos por un gran recorrido en la geografía, buscando los pequeños pero a su vez los grandes trucos, secretos y recetas de este producto y como se ha...

5,99
La cocina del bosque
Erin Gleeson
El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos. ¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes! ¡Bienvenidos al bosque! Descubre más de 90 recetas...

7,99
Dulces maravillosos
Alma Obregón Fernández
La reina de la repostería, Alma Obregón, nos sorprende con nuevas recetas para endulzar nuestra vida. En esta ocasión, nos ofrece una selección de las técnicas de decoración más deslumbrantes y más...

8,99
20 años saboreando juntos
AA. VV.
«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es...

12,99
Entre hornos y rocotos
La Universidad San Martín de Porres
Años de experiencias fascinantes y enriquecedoras, han permitido a Blanca Chávez encontrarse con los potajes más antiguos de la extensa gastronomía de su tierra y, a partir de ellos, crear un estilo...

9,99
GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
La Universidad San Martín de Porres
Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos...

4,99
LOS DULCES DE MOQUEGUA
La Universidad San Martín de Porres
Las autoras, no solo recatan la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de...

4,99
Comer es un placer saludable
Daniela Lopilato
Quiero contagiarte mi entusiasmo por una nutrición saludable, rica y balanceada; por aprender a comer y a cocinar de una manera fácil, rápida y placentera, que te sirva para amigarte con tu cuerpo y...

9,99
Goût, Gluten Free
Javier Rubén López
Javier López era un exitoso gerente de una empresa multinacional hasta que su vertiginoso ritmo de vida comenzó a mostrar algunos síntomas: primero apareció el hipotiroidismo, luego el exceso de...

11,99
Felicidad
Carme Ruscalleda i Serra, Rosa Rivas Carrero
Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias...

12,99
Las recetas de Marta
CR TVE, Shine
En Las recetas de Marta encontrarás sus mejores creaciones: el gazpacho mediterráneo, el pollo en pepitoria o los macarons de frambuesa.Además, descubrirás todas las anécdotas de esta edición, el...

11,99
Cocina vegetariana para Dummies
Emilie Laraison
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la...

3,99
Sopas y cremas para Dummies
Emilie Laraison
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la...

3,99
Cocina en menos de 10 minutos para Dummies
Emilie Laraison
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la...

3,99
Cocina por menos de 2 euros para Dummies
Emilie Laraison
Colección de libros de cocina de 96 páginas con 40 recetas muy sencillas que se preparan con un máximo de 6 ingredientes, en cuatro pasos y en menos de 20 minutos. La lista de la compra aparece en la...

3,99
Meal prep
Rocío Engstfeld
La falta de tiempo y la planificación semanal son dos de los grandes dilemas de la vida moderna. El famoso ¿Qué comemos hoy? puede convertirse en un verdadero tedio en un día interminable. Una...

10,99
Cocina Biomédica
Macarena Soledad Oyarzo Salazar
Más de 85 recetas para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. A partir del diagnóstico de una de sus hijas, Make Oyarzo Salazar creó el concepto de Cocina Biomédica, que propone una...

5,49
LIMA: Sus otros sabores
La Universidad San Martín de Porres
Volumen 3 de la Colección Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú dirigida por Isabel Álvarez Huaura, Huaral, Canta y Huarochirí; fueron los espacios determinados como una...

4,99
El camarón
La Universidad San Martín de Porres
Existen muchas especies de camarón que caracterizan a cada zona de donde son originarios. A diferencia de todos, el camarón de Majes es insustituible y eso ha quedado demostrado en la investigación...

9,99
La Cocina en el Virreinato del Perú
La Universidad San Martín de Porres
La cocina en el Virreinato del Perú es un libro excepcionalmente bien documentado y de muy grata lectura sobre la cocina y la gastronomía de la Colonia, importante período de la historia peruana,...

4,99
La mesa Amazónica Peruana
La Universidad San Martín de Porres
Este es un libro necesario para conocer, comprender y amar una región que ha sido tradicionalmente olvidada, saqueada en sus riquezas naturales y postergada políticamente, a pesar de su rica y...

4,99
La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima
La Universidad San Martín de Porres
La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú. Aunque las primeras...

4,99
Cocina limeña
La Universidad San Martín de Porres
Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta...

4,99
El gran libro del postre peruano
La Universidad San Martín de Porres
El gran libro del postre peruano, no es solamente de un libro de recetas, que las tiene y muchas, sino que además de explicarnos el origen de cada una de ellas, nos brinda un capítulo dedicado a la...

9,99
Postres sin lactosa
Juanjo Fernández
Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir...

8,99
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