Technology, engineering, agriculture
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La producción integrada en materiales leñosos. Tomo V: la producción integrada en frutales de hueso
Salazar Hernández, Domingo M., López Cortés, Isabel, Salazar Garcia, Beatriz Encarnación
En frutales de hueso, cuya producción nacional se basa preferentemente en la exportación, es actualmente necesario poseer marcas de calidad, ya sean institucionales o privadas. Es clara la tendencia...

16
Oficina técnica y proyectos
Miguel Ángel Sebastián Pérez, Juan Claver Gil, José Manuel Arenas Reina


7.5
INTELIGENCIA ARTIFICIAL. ¿CONCIENCIA ARTIFICIAL?
NATALIA LÓPEZ MORATALLA
ESTE LIBRO ABORDA LAS INVESTIGACIONES Y PRÁCTICAS EN INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y TRANSHUMANISMO

6
¡Cómo puedes comer eso!
Christophe Brusset
Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de...

5.99
El gen (edición en castellano)
Siddhartha Mukherjee
Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de...

10.99
Análisis y diseño del flujo productivo en sistemas industriales
Miralles Insa, Cristóbal, Andrés Romano, Carlos, Vicens Salort, Eduardo
Este libro constituye un compendio de casos de estudio en donde se aplican conceptos básicos, y también avanzados, de control de tiempos y de (re)diseño del flujo productivo en sistemas industriales...

9
Estequiometría
Félix E. Nieto Conde, Álvaro J. Mota Mauricio
Monografía Química de "Estequiometría" para alumnado de Bachiller, ciclos formativos de ciencias y primeros cursos de Universidad. Forma parte de la colección Proyecto Áureo/Fast Book/Química. Es un...

8
La Argentina fumigada
Fernanda Sández
Vivimos en la Argentina fumigada. A veinte años de la llegada de los cultivos genéticamente modificados al país, el sector de los agroquímicos que se utilizan para producir aquello que comemos y...

5.99
El futuro es Fintech
Susanne Chishti, Janos Barberis
La proliferación de toda una serie de nuevas empresas tecnológicas especializadas en diversos servicios financieros supone un cambio en el panorama y puede poner en peligro la continuidad de la banca...

5.99
La cocina de los valientes
Pau Arenós
Premio Nacional de Gastronomía (2005), premio Juan Mari Arzak (2007) y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía (2008), Arenós ha escrito el libro definitivo...

5.49
El mundo según Monsanto
Marie-Monique Robin
Con una destacada presencia en más de 46 países y unos beneficios impresionantes, Monsanto se ha convertido en la empresa líder de los organismos genéticamente modificados (OGM), así como en una de...

5.99
Host
Abel Valverde
Abel Valverde hace un repaso de los elementos fundamentales del servicio de sala, las aptitudes que se requieren, la transformación que ha sufrido a lo largo de la historia, el ciclo del servicio...

5.99
El libro de la madera
Lars Mytting
El libro de la madera es en parte una guía sobre las mejores prácticas para el uso de una fuente de energía que se renueva y, por otra, un ejercicio de meditación sobre el instinto humano de...

9.99
Crónicas del espacio
Neil deGrasse Tyson
Con su característico humor y sus provocadoras ideas, Neil deGrasse Tyson, el célebre presentador del programa Cosmos, ilumina el pasado, el presente y el futuro de la exploración del espacio y nos...

5.99
¿Qué vino con este pato?
Ferran Centelles
Magistral obra de divulgación en la que se combinan con equilibrada elegancia las anécdotas personales de Ferran Centelles como sumiller del restaurante más mítico del planeta, elBulli, con una...

5.99
Máquinas y mecanismos
Roda Buch, Alejandro, Mata Amela, Vicente, Albelda Vitoria, José
Este libro aborda fundamentalmente el estudio de la Cinemática y Dinámica de mecanismos planos, con contenidos teóricos apoyados en problemas resueltos.Comienza con la introducción de los conceptos...

9.6
En el restaurante
Christoph Ribbat
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de...

14.99
Al cor del restaurant
Christoph Ribbat
Un passeig agradable per la història de la restauració, des dels seus orígens fi ns a l èpocaactual. Un llibre amè i intel·ligent, ple d anècdotes divertides, sobre què passa a les entranyesde les...

4.99
La competitividad
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Las primeras aportaciones al concepto de competitividad.La ôventaja comparativaö. La emulación. La ôindustria nacienteö. La productividad total de los factores. El concepto de...

5
La creación de empresas y el espíritu empresarial
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El espíritu empresarial y el empresario. El concepto deempresa. La política industrial de creación de empresas. El apoyo a la iniciativa empresarial. Bibliografía. Anexo 12.1....

3.5
La educación y el capital humano
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La paradoja de Leontieff. El capital humano. La medicióndel capital humano. Capital humano y educación. Otros modos de medir el capital humano. Competencias y empleabilidad. Los...

3.5
La empresa familiar y la empresa cooperativa
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La definición de empresa familiar. La importancia de laempresa familiar. La empresa familiar y la no familiar (algunas diferencias) La gestión de la empresa familiar. El...

5
El modelo de referencia y el equilibrio general
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. Los modelos de referencia: competencia perfecta y equilibrio general (EG).Algunas conclusiones del equilibrio general. Las desviaciones dele equilibrio general: equidad, fallos...

5
Balanza de pagos. Mercado de divisas. -rea monetaria óptima
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. La balanza de pago: el significado de sus partidas. Lasnecesidades de financiación de un país. El significado del saldo de la balanzade pagos. El significado del saldo de la...

3.5
La cultura y las instituciones
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El concepto de cultura. La dimensiones de la cultura nacional. La cultura de las organizaciones. La cultura y la operación de la empresa. Bibliografía. Anexo 2.1. El ôConsenso...

3.5
El comercio internacional y la industrialización
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción. El multilateralismo. Panorama del comercio internacionalcontemporáneo. Las instituciones del comercio internacional. Los resultados del GATT. El GATT y los países en desarrollo....

6
Las pequeñas y medianas empresas. Los distritos industriales
Andrés Muñoz Machado
-NDICE: Introducción.la definición de pequeña y mediana empresa. Las cartas delas PYMES. El apoyo a la PYME en la Unión Europea. Los distritos industriales. El ôefecto distrito industrialö. Algunos...

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