Universo de Letras
Libro ebook ¿A qué sabe el futuro?, Pedro Rivero Ramos
Editorial: Universo de Letras
Colección: FUERA DE COLECCIÓN
Idioma: Español
Precio en eBook ePub
: 3,99 (3,99)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2019
Tamaño: 0,58 Mb
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Impresión No
ISBN: 9788417927059
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Breve descripción de ¿A qué sabe el futuro?

En poco menos de 50 años la población mundial se ha duplicado hasta alcanzar la cifra de 7500 millones de habitantes. Ahora, se estima que en 2030 el planeta esté habitado por 1000 millones más. Además, el ratio de esperanza de vida aumenta en todas las regiones y continentes.
El ser humano se enfrenta a un gran desafío: alimentar de manera eficiente a una población que crece en número y en años de vida. Nuestro sistema agroalimentario actual es ineficiente e insostenible, tal y como está concebido no será capaz de digerir los retos que se avecinan, irremediablemente, nos tendremos que alimentar de forma diferente. Se hace necesario tomar conciencia de que caminamos hacia una nueva realidad.
¿A qué sabe el futuro? es un libro que alejado de tecnicismos, garantiza una lectura amena y desenfadada para entender el futuro de nuestra alimentación. No es un libro para profesionales, es un libro para «todos los públicos». El lector de ¿A qué sabe el futuro? realizará un viaje al pasado para entender la realidad actual del sistema agroalimentario, y a partir de aquí, viajará al futuro para conocer las diferentes alternativas que tendrá sobre su mesa en las próximas décadas.

Qué se dice de ¿A qué sabe el futuro? o Pedro Rivero Ramos

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