Planeta Gastro
Libro ebook Voraz, Jeff Gordinier
Author: Jeff Gordinier
Publisher: Planeta Gastro
Collection: Ensayo
Categories: Biography: general
Language: Español
Price in book ePub
: 8.99 (8.99)
ePub with Adobe DRM
Publishing year: 2020
Size: 1.45 Mb
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ISBN: 9788408227540
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BOOK DESCRIPTION
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Breve descripción de Voraz

Voraz es un libro que habla del hambre, no solo de comida, sino de riesgo, de reinvención, de revolución creativa, de conexión. En un momento en que se sentía estancado en su vida, el escritor Jeff Gordinier tuvo un encuentro crucial con el chef danés René Redzepi. Esta es la historia de los cuatro años que siguieron a todo esto en los que Gordinier trotó tras los pasos de Redzepi. Cuatro años de aventuras culinarias por el mundo que les llevaron a la idílica ciudad de Sídney para buscar oruga de mar y apio salvaje o en un barco navegando por el círculo polar ártico acompañados de un pescador solitario que los guió hasta su reserva secreta de los mejores erizos de mar del mundo.

Qué se dice de Voraz o Jeff Gordinier

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