Editorial Albatros
Libro ebook Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos, Pablo Battro
Author: Pablo Battro
Publisher: Editorial Albatros
Language: Español
Price in book ePub
: 7.84 (7.84)
ePub with Adobe DRM
Publishing year: 2014
Size: 759 Mb
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ISBN: 9789502414942
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Breve descripción de Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos

Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las diversas regiones, porqué hay quesos de primavera y de verano. También despeja dudas sobre las formas de los quesos, sus características e incluso su peso. En detalle, los lectores podrán contar con información útil para saber qué queso conviene comprar, cómo cortarlos y presentarlos, incluso cómo armar una degustación y planear un buen maridaje.

Qué se dice de Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos o Pablo Battro

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