Química industrial y tecnologías manufactureras
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La cocina de los valientes (edición actualizada)
Pau Arenós
«El libro definitivo para comprender la cocina contemporánea.»Ferran Adrià Premio Nacional de Gastronomía, premio Juan Mari Arzak y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional...

9,99
GRATIS
Innovation in Pharmacy: Advances and Perspectives. September 2018
Organizer Committee IPAP18 Salamanca
This book contains the summaries of the "Innovation in Pharmacy: Advances and Perspectives" that took place in Salamanca (Spain) in September 2018. The early science of chemistry and microbiology...

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Instalación de decoraciones integrales de mueble. MAMR0408
Juan Jesús Maza Martín
- Revisar el lugar de instalación y cotejarlo con el proyecto de instalación de decoraciones integrales de mueble. - Preparar los materiales para la instalación, definir la secuencia de montaje...

8,99
Diccionario profesional del vino
Ernesto de Serdio Fernández
Esta publicación (en su 2ª edición) se plantea como una obra de referencia y consulta de fácil manejo pero también como una guía de aprendizaje para los profesionales del sector. El objetivo es hacer...

26,62
Etiquetas bajo la lupa: Cómo descifrarlas para elegir los alimentos que necesitamos y saber qué comemos
María Claudia Degrossi, Mariana Koppmann
¿Por qué si tiene envase de yogur, apariencia de yogur y sabe a yogur en la etiqueta dice bebida láctea ? ¿Es lo mismo una hamburguesa que un medallón de carne? ¿La mayonesa light es baja en...

7,77
Los metales en la Antigüedad
Ignacio Montero
La historia que narra este libro comenzó hace 10.000 años, cuando los primeros objetos de metal tenían un carácter ornamental y se valoraban por su rareza o singularidad. Después, su valor frente a...

6,99
Depilación mecánica y técnicas complementarias
Elena María Calderón Cabello
"Este libro está pensado para la formación de profesionales de la Estética ya que aporta información para técnicas que se desarrollan tanto en un gabinete estético como médico.El módulo de Estética...

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Lean Manufacturing En Español
Miguel Fernández Gómez
Descubre cómo implementar el Método Toyota exitosamenteHe sido en especialista en Lean Manufacturing durante 15 años, aunque no fue fácil mis dos primeras veces. No es nada fácil encontrar...

2,86
Eléctrica, Láser y Luz pulsada
Elena María Calderón Cabello
Actualmente la técnica de depilación más publicitada es la depilación definitiva, ya sea láser (médico) como luz pulsada (estética). La diferencia más significativa es su intensidad entre otras...

5
Principios de color y holopintura
Antonio Valero Muñoz
Este libro prologado por el profesor Narcís Galià, catedrático de pintura de la Facultad de Bellas Artes de Barcelona, le proporcionará los conocimientos actuales físicos y psicológicos del color,...

9,9
Culinary Action!
Basque Culinary Center
Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al...

12,99
¡Cómo puedes comer eso!
Christophe Brusset
Carne de caballo vendida como carne de buey, té verde chino rico en pesticidas, azafrán español que en realidad es iraní, mermelada de fresa sin fresas, guindilla india aderezada con excrementos de...

9,99
Estequiometría
Félix E. Nieto Conde, Álvaro J. Mota Mauricio
Monografía Química de "Estequiometría" para alumnado de Bachiller, ciclos formativos de ciencias y primeros cursos de Universidad. Forma parte de la colección Proyecto Áureo/Fast Book/Química. Es un...

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La cocina de los valientes
Pau Arenós
Premio Nacional de Gastronomía (2005), premio Juan Mari Arzak (2007) y premio a la Excelencia Gastronómica de la Academia Internacional de Gastronomía (2008), Arenós ha escrito el libro definitivo...

5,49
El libro de la madera
Lars Mytting
El libro de la madera es en parte una guía sobre las mejores prácticas para el uso de una fuente de energía que se renueva y, por otra, un ejercicio de meditación sobre el instinto humano de...

9,99
Pinturas y barnices
Jordi Calvo Carbonell
Pinturas y barnices: tecnología básica, es un libro avanzado sobre la formulación de pinturas y recubrimientos, está escrito en un lenguaje pedagógico y pretende ser un pequeño curso de formulación...

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Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos
Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de...

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Análisis y simulación de procesos con Mathcad
Santafé Moros, Asunción, Gozálvez Zafrilla, José Marcial
Este libro trata el desarrollo de modelos de procesos químicos y su implementación en el ordenador para simular y analizar el comportamiento u optimizar sus características. En los primeros capítulos...

8
Reacciones de transferencia de electrones (Redox). Electroquímica
Félix E. Nieto Conde, Álvaro J. Mota Mauricio
Monografía Química de "Reacciones de transferencia de electrones (redox). Electroquímica" para alumnado de Bachiller, ciclos formativos de ciencias y primeros cursos de Universidad. Forma parte de...

8
La historia desconocida del lino vasco
José Antonio Azpiazu Elorza
La historia desconocida del lino vasco revela la trascendencia que este tejido tuvo en la vida social y económica vasca de los siglos XVI, XVII y XVIII, principalmente entre las mujeres. Fabricados...

7,99
Sferificaciones y macarrones
Claudi Mans
Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas...

9,99
Vinos imbatibles
David Seijas
Tras cuatro ediciones de una guía de vinos para cada año, David Seijas propone ahora una nueva selección personal de los 150 mejores vinos españoles por su relación precio-placer. Un amplio...

6,99
Vidriado y decoración cerámica
Juan Morales Güeto
Naturaleza y constitución de vidriados. Clasificación de los esmaltes. Preparación de los esmaltes. Aplicación y cocción. Propiedades características y compatibilidad pasta-barniz. Materias primas...

9,44
Tecnología y margén de refino del petróleo
José Lluch Urpi
El margen es la función económica a maximizar en las actividad del refino del petróleo. Es función del crudo procesado, de los productos obtenidos y de los costes variables ligados al propio proceso,...

32,67
Materias primas para pastas cerámicas
Juan Morales Güeto
INDICE: Introducción a la química de los silicatos y los materiales arcillosos. Formación geológica. Composición química y estructura reticular de la sustancia arcillosa. Propiedades características...

9,44
El proceso de elaboración cerámico
Juan Morales Güeto
INDICE: Preparación de las pastas: fases precedentes al proceso productivo;proceso de preparación de pastas. Conformación de las piezas cerámicas: torneado; extrusión o trefilado; colaje o colada;...

9,44
Principios fisíco-químicos de la cerámica
J. Morales Güeto
INDICE: Conceptos básicos. Leyes generales de la combinación química. Hipótesis atómico-molecular (Dalton-Wollaston). Estructura de los átomos: configuración electrónica; distribución electrónica....

9,44
Diferentes pastas cerámcas
Juan Morales Güeto
INDICE: Definición y clasificación de los productos cerámicos. Pastas cerámicas coloreadas: terracota ornamental; materiales de construcción; materiales refractarios; materiales aislantes; faenzas y...

9,44
Calidad cerámica, seguridad laboral y medioambiente
Juan Morales Güeto
INDICE: Concepto de calidad. Enfermedades profesionales: silicosis; saturnismo; toxicidad en general; otras enfermedades profesionales inespecíficas. Accidentes laborales: proyección de partículas o...

9,44
INGENIERÍA QUÍMICA
Mario Grau Ríos, Eugenio Muñoz Camacho
La presente obra responde a los requerimientos docentes contemplados en la asignatura del mismo nombre del tercer curso del Grado en: Ingeniería en Tecnologías Industriales. Escrita para alumnos que...

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