GRIJALBO ILUSTRADOS
Libro ebook Pasión por el chocolate, David Pallàs
Autor: David Pallàs
Editorial: GRIJALBO ILUSTRADOS
Colección: Cocina de autor
Categorías: Cocina con chocolate
Categorías: Postres
Idioma: Español
Precio en eBook ePub
: 9,99 (9,99)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2015
Tamaño: 15,66 Mb
Copia No
Impresión No
ISBN: 9788416220779
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Breve descripción de Pasión por el chocolate

Más de 80 recetas que harán las delicias de los chocoadictos Pasión por el chocolate hará que en tus postres nunca falte este sabor inconfundible que evoca la felicidad.

Pocos alimentos despiertan tanto deseo como el chocolate. Blanco, negro o con leche, el chocolate es el pecado por excelencia y hace las delicias de personas de todas las edades.

En este libro, el maestro chocolatero David Pallàs propone 80 maravillosas recetas ilustradas paso a paso, con las que conocer las principales técnicas para trabajar este producto y preparar postres fáciles y a la vez sofisticados.

En Pasión por el chocolate podrás encontrar:
* La clásica placa con aceite de oliva virgen
* Divertidas piruletas de galleta María
* Innovadores bombones de cruasán
* Mousse de chocolate con crujiente de almendras y curry
* Espectaculares esculturas
* Infinidad de creaciones para decorar
* ...

«"Siuna palabra define este libro, es PASIÓN. En él busco, de alguna manera, democratizar la pastelería y la chocolatería de autor para llevarla a todos los hogares y que podáis compartirla con los vuestros.
Y todo ello a través de unas recetas nada complicadas que podréis preparar de una manera rápida y sencilla, y con unos acabados sor prendentes y muy vistosos.»
David Pallàs

Qué se dice de Pasión por el chocolate o David Pallàs

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