Grijalbo
Libro ebook Nutrición vegetariana, Margarita Chávez
Publisher: Grijalbo
Categories: Diets & dieting
Categories: Vegetarian cookery
Language: Español
Price in book ePub
: 9.99 (9.99)
ePub with Adobe DRM
Publishing year: 2017
Size: 3.61 Mb
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ISBN: 9786073152686
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Breve descripción de Nutrición vegetariana

Margarita Chávez Martínez, una de las pioneras de la medicina natural en nuestro país, nos ofrece aquí un volumen invaluable sobre comida y nutrición vegetariana.

Más que un recetario, este libro es un manual integral no sólo para aquellos que desean incursionar en el mundo del vegetarianismo, sino también para quienes ya han adoptado este estilo de vida y quieren ampliar su conocimiento sobre el tema.

En este libro, con más de 500 recetas -que van desde sopas y ensaladas hasta platillos fuertes, salsas, postres y dulces-, usted encontrará:

- Platillos 100% mexicanos en su versión libre de productos de origen animal: bacalao, birria, cochinita pibil, chiles en nogada, pozole, pancita y muchos más.
- "Comida rápida" saludable: pizza, hamburguesas, helado#
- Alternativas a los lácteos, como queso cottage hecho de soya.
- Ideas nuevas para sorprender incluso a los más carnívoros: ceviche de champiñones, milanesa de cacahuate, chorizo de soya...
-Básicos de todos los días, como pan de centeno, tortillas o quesos.

Las recetas están acompañadas de una introducción que repasa los conceptos más importantes para construir una dieta vegetariana nutritiva, completa y deliciosa, así como tablas nutricionales y decenas de consejos prácticos para la cocina. Este libro es la guía que usted necesita para mejorar su vida y su salud hoy mismo.

Qué se dice de Nutrición vegetariana o Margarita Chávez

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