Planeta Gastro
Libro ebook Mi Boquería, Oscar Manresa
Autor: Oscar Manresa
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Cocina T
Idioma: Español
Precio en eBook ePub
: 12,99 (12,99)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2018
Tamaño: 19,59 Mb
Copia No
Impresión No
ISBN: 9788408192756
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Breve descripción de Mi Boquería

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.

Qué se dice de Mi Boquería o Oscar Manresa

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