EUDEBA
Libro ebook Hongos comestibles, Bernardo E. Lechner, Maximiliano Rugolo, Julieta Mallerman
Precio en eBook ePub
: 3,58 (3,58)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2018
Tamaño: 3,04 Mb
Copia No
Impresión No
ISBN: 9789502328164
FAVORITO Desmarcar
RESEÑA
COMENTARIOS

Breve descripción de Hongos comestibles

Este libro tiene como finalidad introducir al lector en la biología de los hongos, la diversidad de las especies y en las aplicaciones tecnológicas en la industria, en especial del hongo comestible Flammulina velutipes. Este es un tipo de hongo muy popular en Asia, cultivado y consumido en el resto del mundo pero que aún no ha sido desarrollado en Argentina, lo cual podría representar una interesante innovación a nivel comercial en el mercado local. Los autores presentan aquí una guía para el cultivo de la especie en la cual detallan cada uno de los pasos necesarios para su producción y los problemas asociados que pueden aparecer.

Qué se dice de Hongos comestibles o Bernardo E. Lechner, Maximiliano Rugolo, Julieta Mallerman

Comentarios sobre el libro
Tu valoración:
Puntuación:
Comentario:
Para participar necesitas estar registrado desde aquí
Privacity | Condiciones de uso web | CONTACTO
2000-2020© Powered by Global Content Manager