CONECTA
Libro ebook El cocinero tenaz, Jordi Cruz
Author: Jordi Cruz
Publisher: CONECTA
Collection: CONECTA
Categories: Entrepreneurship
Language: Español
Price in book ePub
: 5.99 (5.99)
ePub with Adobe DRM
Publishing year: 2015
Size: 0.39 Mb
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ISBN: 9788416029587
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Breve descripción de El cocinero tenaz

Los ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momento.

En un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz destaca como un perfil de éxito que trasciende a los fogones y se transforma en el de una persona tremendamente joven que en pocos años ha conseguido varias estrellas Michelin, creando un estilo único como cocinero y comunicador.

¿Qué se esconde detrás de este éxito? Jordi Cruz nos explica en El cocinero tenaz cómo descubrió su vocación por el oficio de cocinero cuando apenas tenía 7 años, cómo enfocó su formación, en la que destaca el aprender haciendo, y la estrategia que le ha llevado a convertirse en uno de los cocineros más admirados en España. Jordi también nos introduce en su filosofía para encarar la innovación y la creatividad y los secretos para mantener un equipo motivado y fiel.

Este libro desvelará que detrás del éxito de Jordi Cruz se encuentra una tenacidad incansable y un compromiso con su oficio, unidos a una ambición por hacer siempre algo nuevo, a partir de la tradición.

Qué se dice de El cocinero tenaz o Jordi Cruz

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