Planeta Gastro
Libro ebook De las cosas del comer, José Ribagorda López
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Ensayo
Idioma: Español
Precio en eBook ePub
: 12,99 (12,99)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2017
Tamaño: 17,5 Mb
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ISBN: 9788408173069
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Breve descripción de De las cosas del comer

«Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país.

Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda

Qué se dice de De las cosas del comer o José Ribagorda López

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