Planeta Gastro
Libro ebook Comer es una historia, Óscar Caballero
Editorial: Planeta Gastro
Colección: Ensayo
Idioma: Español
Precio en eBook ePub
: 10,99 (10,99)
ePub con Adobe DRM
Año de edición: 2018
Tamaño: 1,47 Mb
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Impresión No
ISBN: 9788408187622
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Breve descripción de Comer es una historia

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Qué se dice de Comer es una historia o Óscar Caballero

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