Cocina por ingredientes
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La cocina de Rebeca
Rebeca De Torres
Prepara recetas con tan solo 5 ingredientes básicos de la mano de Rebeca de Torres. Rebeca de Torres, creadora del exitoso blog La cocina de Rebeca, nos enseña a cocinar con tan solo cinco...

7,99
Dulce de leche
Luciano García
Cuando era chico, en mi Entre Ríos natal, mi abuela preparaba pan de campo en latas de dulce de batata, eran panes con mucha miga, los cortaba en rebanadas y los untaba con manteca y dulce de leche...

12,99
Pastelería imperfecta
Valentina Ramallo
Pastelería imperfecta, el primer libro de Valu Ramallo, reúne todos sus hits la cookie cheescake, la chocooreo, la chocodensa-- y muchas otras preparaciones nuevas, además de consejos y...

7,49
¡Que viva la cocina!
Gorka Barredo
Gorka Barredo nos presenta recetas fáciles, económicas y rápidas de hacer. ¡Hola, receteros y receteras! Mi nombre es Gorka Barredo y por mucho que me llamen youtuber, blogger o influencer, yo...

7,99
Casa cacao
Jordi Roca, Ignacio Medina
Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo proceso creativo a...

12,99
My Boqueria
Oscar Manresa
My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar...

11,99
Nuestra pizza. Una pasión redonda
José Joaquín Hidalgo, Martín Auzmendi
La pizza despierta pasiones, fanatismos y felicidad. Es el almuerzo del trabajador que come de parado y al paso y una de las comidas preferidas por familias y amigos. Pero también es algo más: Es un...

4,49
Clorofilia
Máximo Cabrera
Clorofilia es un manual diferente de licuados y jugos verdes. El chef y educador Máximo Cabrera encara este asunto como un cocinero: desde la materia prima. ¿Qué frutas, semillas y vegetales son...

4,49
Templos del producto
Borja Beneyto, Carlos Mateos
Más allá de su liderazgo en la cocina modernista, la culinaria española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que uno pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques....

14,99
La cocina aromática
François Chartier
¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones...

12,99
Los secretos de la cocina del cava
Consejo Regulador de la DO Cava
Este libro ofrece un gran número de recetas elaboradas con cava o bien que maridan especialmente bien con cava, propuestas por grandes chefs españoles de renombre internacional como Albert Adrià,...

12,99
Nutrientes, vitaminas y elementos minerales
Dra. Laurence Lévy-Dutel, Patricia Bargis
¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus...

3,99
Especias, hierbas aromáticas, condimentos y aromatizantes
Dra. Laurence Lévy-Dutel, Patricia Bargis
La salud está en el plato! ¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias que convienen en función de tus necesidades y las de tu...

3,99
Quesos Artesanales Ebook
Pablo Battro
Este libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir de los cursos que dicta el autor en su propia quesería, y brinda las respuestas sencillas a las preguntas que ha recibido...

4,37
Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos
Pablo Battro
Un libro para quienes desean saber de quesos de principio a fin, ya sean conocedores del tema o no tanto, porque explica detenidamente el origen de las distintas variedades, cómo influyen las...

7,84
Las Más Fáciles Recetas de Postres Caseros
Melisa Valdéz
Esta selección contiene recetas prácticas que, paso a paso, enseñan apreparar los postres, marcando eltiempo que se empleará, el coste económico, las raciones y los ingredientes.Con este libro podrás...

2,38
Maneras de cocinar legumbres
José Martín Gris, Emma Ros
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres. ¿Conoces todas las variedades de las lentejas?¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos? Las legumbres son esenciales en...

7,99
Maneras de cocinar verduras y hortalizas
José Martín Gris, Emma Ros
Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas. ¿Cómo se debe cortar una zanahoria?¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza? Las verduras y...

7,99
Un buen bocadillo
Carlos Crespo
Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre dos pedazos de pan...

12,99
Cocina verde
Rodrigo de la Calle
«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para...

14,99
Canaille
Miquel Brossa Real
Más allá de lo que técnicamente en el ámbito culinario se considera como casquería, lo canalla gana cada vez más adeptos gracias a la aportación de estudiosos como Miquel Brossa, uno de los más...

13,99
La cocina de las legumbres
Fundación Alícia
¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de...

8,99
El libro de las especias
John O'Connell
Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo. Las especias son algo extraordinario, a su vez...

9,99
Chocolate posmoderno
Chocolates PANCRACIO
Tras el jugoso éxito de CHOCOLATE MODERNO, llega CHOCOLATE POSMODERNO, una segunda colección de más de 100 recetas de chocolate fácil y fabuloso. Con un nuevo y sorprendente capítulo de recetas ...

9,99
L'enzim mediterrani
Montse Folch
L enzim mediterrani explica de manera clara i senzilla què són i com funcionen els enzims i com els podem emprar per retardar els efectes de l envelliment i prevenir tot tipus de malalties. La...

9,99
Teoría y práctica de pescados de mar y mariscos
Diego Bigongiari
Con textos y 200 recetas seleccionadas por Diego Bigongiari y sus vinos y aceites de oliva seleccionados.

4,49
Chocolate
Julie Andrieu
Más de 140 deliciosas recetas con chocolate para tentar a todos los paladares. Este libro de bello diseño contiene una seductora selección de recetas con chocolate para unos dulces que no sólo saben...

9,99
Cómo ser un MASTER CHEF
MASTERCHEF
¿Cuándo se empieza a ser un verdadero Master Chef?Este libro es el camino más corto y efectivo para pasar de ser un simple amateur de las hornallas a un maestro de la cocina. Una combinación de...

5,99
Plantas aromáticas para la cocina y la salud
Bénédicte Boudassou
Las plantas aromáticas siempre han sido las mejores aliadas para transformar nuestros platos. Nos ayudan a evocar los sabores de antes y a descubrir otros nuevos, revolucionando cualquier experiencia...

7,99
El manual del parrillero
William Archer
Recetas básicas, instrucciones paso a paso, listas de indispensables para una buena planeación y tablas para calcular tus compras según el número de invitados conforman este manual que revela los...

5,49
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