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Biotechnology
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Un erizo en la tormenta
Stephen Jay Gould
Esta antología de críticas publicadas originalmente en el New York Review of Books por Stephen Jay Gould, célebre y combativo biólogo darwinista, se ocupa de asuntos como la sociobiología, las...

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Biotecnología en todos lados: en los alimentos, la medicina, la agricultura, la química… ¡y esto recién empieza!
Alberto Díaz
Cuando este libro apareció por primera vez, en 2005, el encuentro entre la industria y las ciencias biológicas era tan novedoso y tan reciente que el título mismo ( Bio… ¿qué? ) se hacía eco del...

4.37
La buena leche
Isabel Gigli
El ser humano, a diferencia de sus congéneres mamíferos, ha logrado un cambio en su sistema digestivo que le permite continuar tomando leche aún luego del período estricto de lactante. Como veremos,...

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El gen
Siddhartha Mukherjee
Magnífico, necesario y absorbente, Siddhartha Mukherjee, ganador del Premio Pulitzer por El emperador de todos los males, ha escrito una extraordinaria «biografía» del gen y una respuesta a una de...

1099
Biotecnología en el menú
José María Seguí Simarro
Aquesta obra intenta abordar els mites i llegendes sobre els transgènics i aportar arguments amb rigor científic. Es tracta d?un manual de supervivència per a entendre què són i què no són els...

8.84
Biotecnología
Laura Gómez Mascarque
Los seres vivos y las células que los forman son las máquinas más perfectas y eficientes que existen. Disponen de todas las herramientas necesarias para obtener energía, reparar daños en sus...

8.2
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