Díaz de Santos
Libro ebook Alimentos seguros, Isabel García Fajardo
Editorial: Díaz de Santos
Categorías: Matemáticas y ciencia
Idioma: Español
Precio en eBook PDF
: 19,06 (19,06)
PDF con Adobe DRM
Año de edición: 2011
Tamaño: 5,29 Mb
Copia No
Impresión No
ISBN: 9788499690506
FAVORITO Desmarcar
RESEÑA
COMENTARIOS

Breve descripción de Alimentos seguros

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen mayores garantías. Esta información sobre seguridad alimentaria demandada por los consumidores se encuentra bastante dispersa en folletos y páginas web de organismos oficiales y de empresas relacionadas con la alimentación, por lo que es necesario cubrir esta carencia y ofrecer al mismo tiempo una guía sistemática para la manipulación segura de los alimentos.

Qué se dice de Alimentos seguros o Isabel García Fajardo

Comentarios sobre el libro
Tu valoración:
Puntuación:
Comentario:
Para participar necesitas estar registrado desde aquí
 


28/04/2012 20:36:30
Privacity | Condiciones de uso web | CONTACTO
2000-2021© Powered by Global Content Manager